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[分享] 貓肉

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发表于 2009-5-22 16:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
貓肉
開放分類: 保健

貓肉

[性味]性溫,味甘酸,無毒。

[功效]補虛益氣,疏風通絡,軟堅散結。

[宜食]適宜虛勞體弱者食用;適宜風濕痺痛之人食用;適宜頸淋巴結核破潰者食用;適宜血小板減少性紫癜者食用。

《本草綱目》:「治癆疰、鼠瘺。」《本草求真》:「補血,治癆疰,又治瘰疬。」《四川中藥志》:「治風濕痺痛,散瘰疬結核、補虛勞。」

[忌食]慢性濕疹性皮膚病患者忌食。有學者認為,貓肉有傷胎之弊,孕婦應當忌食。

《本經逢原》:「助濕發毒,有濕毒人忌之。」

[按語]以貓肉治療淋巴結核破潰者,自古有之。《補缺肘後方》載:「治瘰疬有核,膿血出者:貓狸一物,料理作羹,如食法,空心進之。」貓狸即貓肉。近代民間有用貓肉適量.煮熟連湯隨意吃,用以治療血小板減少性紫癜。另外,貓的衣胞(即貓胎盤),亦為大補氣血之品,民間多認為其補益之功勝於紫河車 (即人的胎盤)。但貓胎盤難於收取,通常孕貓生出小貓後,即自己將衣胞吃掉。

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貓肉

為貓科動物貓的肉。全國大部分地區有飼養。宰殺後,去掉毛和內臟,洗淨取肉鮮用。

[性味]味甘酸,性溫。

[功用主治]補虛養血、通經活絡、消痰散結。用於風濕痺痛、瘰疬、惡瘡、血小板減少性紫斑等。

[臨床應用]

1.治虛勞體瘦:貓肉250克,黃芪20克,當歸15克,黃精15克,百合20克,玉竹12克,燉湯服食,每日1料。

2.治血小板減少性紫癜:貓肉250克,花生衣5克,當歸15克,杞子20克,煮熟連湯帶肉隨意食,每日1次,連用5--7天為1療程。

3.治頸淋巴結核:貓肉200克,加大蒜2條,煮熟食用。

4.治頭暈目眩、腰酸腿軟:貓肉300克,生薑30克,枸杞20克,熟地20克,黨參20克,黃精20克,圓肉20克,同煮湯食用。

5.治氣血虛弱等:貓肉1000克切塊,用開水稍煮一下,撈出洗去血沫,與豬肉150克(切塊),甘蔗90克切成小段(甘蔗有去掉貓肉腥膻味作用)。同放於大碗內,加入米酒,枸杞15克,桂圓肉10克,生薑、蔥段適量,雞清湯1000克,隔水蒸爛,撈去姜、蔥、豬肉、甘蔗。加少許味精、胡椒粉、食鹽調味食用。有益精明目、養血通絡、滋陰補腎作用。適用於貧血、食慾不振、精神疲乏、淋巴結核、血小板減少性紫癜患者食用。

[用法用量]煮熟,燉湯。視病情適量用。

[宜忌]有濕毒者忌服。

[成分與藥用]

本品主要含蛋白質、脂肪等,具有滋陰補腎功效。
发表于 2009-5-22 16:20 | 显示全部楼层
有段时间很流行烤猫肉
发表于 2009-5-22 18:25 | 显示全部楼层
[性味]性溫,味甘酸,無毒。
我就听说猫肉是酸的……
发表于 2009-5-22 18:58 | 显示全部楼层
没尝过猫肉
发表于 2009-5-22 19:04 | 显示全部楼层
广东人爱吃猫肉
发表于 2009-5-22 20:47 | 显示全部楼层
不敢食
发表于 2009-5-22 20:52 | 显示全部楼层
猫肉味似羊肉~~
发表于 2009-5-22 21:07 | 显示全部楼层
猫肉吃起来有点涉,有点酸

始终没勇气去吃烤猫肉。。。和猫汤火锅
发表于 2009-5-22 22:12 | 显示全部楼层
广东人可能吃过.
发表于 2009-5-22 22:54 | 显示全部楼层
你们太过分了
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